




EL AUTÉNTICO
POLLO DE CASERÍO


Una manera deliciosa de mimarnos y de cuidar a quienes queremos, ya que además de sabrosa, también somos la opción más natural y sostenible, con un impacto positivo en nuestras vidas.
Somos LumaGorri, un proyecto liderado desde 1993 por más de 40 familias baserritarras de Euskadi que trabajamos para revitalizar nuestra tradición, nuestro entorno rural y apoyar al comercio local.


GUARDIANES DE
NUESTRAS COSTUMBRES
Vivimos en una época de cambios acelerados que desafía nuestras tradiciones y los procesos más pausados y cuidadosos. Por eso comenzamos con un objetivo claro: recuperar el tradicional pollo de caserío tan apreciado en nuestra gastronomía.
Nuestra ilusión era criar el Auténtico Pollo de Caserío en nuestros prados.
Es así como en 1993 creamos Lumagorri, para apoyar la supervivencia de la agricultura vasca y la economía local.











RECETAS LUMAGORRI
Si te gusta experimentar nuevos sabores y técnicas de cocinar, estás en el sitio correcto. Aquí encontrarás todo tipo de recetas que sacarán tu lado más creativo en la cocina.