LumaGorri oilasko Cordon Bleu-a
OSAGAIAK
- 2 LumaGorri oilasko-bular, xerratan moztuak
- 8 xerra gazta
- 8 urdaiazpiko york xerra
- Ogi birrindua, irina eta 2 arrautza
- Olioa, gatza eta piperbeltza
PRESTAKETA
1
Gatza eta piperbeltza bota oilasko bularrei eta jarri film paper zati baten gainean. Mailu batekin oilasko bularrak jo, luzatzeko eta zuntzak biguntzeko.
2
Kendu oilasko bularrak filmetik. Jarri haien gainean gazta- eta urdaiazpiko-xerrak. Bularkia eskuekin tolestu, betegarria bularkiaren barruan itxiz.
3
Pasatu bularkia irinetik, arrautzetatik eta ogi birrindutik, eta berriz arrautztik eta ogi birrindutik.
4
Bular guztiak bete eta enpanatu ondoren, utzi izozkailuan 10 minutuz.
5
Frijitu olio ugaritan, eta estali erabat. Garrantzitsua da olioa oso bero ez egotea (150º inguru).
