LumaGorri oilasko lasagna
OSAGAIAK
- 600 gr. LumaGorri oilasko txikitua
- 3 azenario
- Tipula 1
- Piper berde 1
- Apio berdearen adar bat
- 400 gr. tomate natural birrindu
- Litro bat bexamel
- Lasagnarako ore-xaflak
- Oliba-olioa, espeziak gustura eta gatza
PRESTAKETA
1
Frijito azenarioa, apioa, tipula eta piperra. Gehitu txikitutako oilasko haragia, eta frijitu kolorea berdin hartu arte.
2
Gehitu tomatea eta gehitu espeziak. Utzi saltsa su leunean murrizten.
3
Prestatu lasagna-xaflak.
4
Jarri saltsa pixka bat azpian eta, ondoren, xafla-geruza bat; ondoren, saltsa egin eta errepikatu xaflekin. Horrela jarraituko dugu saltsa guztia bukatu arte.
5
Azken geruza bexamelezkoa izango da, gazta pixka bat gainean duela. 10-15 minutuz gratinatu.
