Ekoizleak
HELBURU ARGI BATEKIN
10 baserritarrez osatutako talde bat izanez hasi ginen, helburu argi batekin: euskal sukaldaritzan hainbeste baloratzen dugun baserriko oilasko tradizionala berreskuratzea. Benetako LumaGorri oilaskoa gure baserriko zelaietan haztea zen gure ilusioa.
Horrela sortu genuen Lumagorri S.L. 1993an, euskal nekazaritzaren biziraupena bultzatzeko jarduera osagarriak garatzeko asmoz.
Non
gaude
Gipuzkoa
Bergara
Idurio Baserria
Ainhoa Arregi Y Otro
Araba
Kanpetzu
Iñigo Arzoz Ozaeta
Ana Visa Corres
Gipuzkoa
Oiartzun
Borda Zar Baserria
Begoña Arbelaitz Tapia
Gipuzkoa
Usurbil
Borda Txuri Baserria
Koldo Huegun Zapirain
Gipuzkoa
Amezketa
Mendiko Baserria
Joseba Altuna Usandizaga
Gipuzkoa
Arroa
Oliden Goikoa Baserria
Candelaria Uranga Larrañaga
Gipuzkoa
Amasa – Villabona
Arratzain Baserria
Alain (Lumagorri)
Araba
Villaverde
Yolanda Ozaeta Domaica
Bizkaia
Mendexa
Aldatz Etxea
Miren Arrillaga Uskola
Gipuzkoa
Errenteria
Barin Baserria
Jazinto Lasarte Leonet
Gipuzkoa
Bidania – Goiatz
Larraioz Baserria
Arantxa Maioz Leunda
Zelaa Ondo Baserria
Mila Iparragirre Zabaleta
Gipuzkoa
Gabiria
Astizain Baserria
Jon Ander Elgarresta Asurabarrena
Bizkaia
Arrazola – Atxondo
Garazi Magunagoitia Bereziartua
Gipuzkoa
Azkoitia
Jauregi Baserria
Amaia Ortiz de Villalba Goikoetxea
Bizkaia
Arrankudiaga
Oletxe Baserria
Miren Lourdes Borde Sagardui
Araba
Antoñana
Tamar Ochoa Lahidalga
Bizkaia
Elorrio
Egoitz Garai-Olaun Artetxe
Gipuzkoa
Aia
Gure Ametz Baserria
Sara Nogales Morcuende
Araba
Agurain
Edurne Basterra Marquinez
Gipuzkoa
Mutriku
Erdikua Baserria
Oier Agirrezabala Fundazuri
Gipuzkoa
Urretxu
Telleri Baserria
Jon Lizarraga Lizarazu
Gure ohituren
zaindariak
GURE BIZIMODUAREKIN
MAITEMINDUTA
Etengabeko aldaketa eta aurrerapen teknologikoen garai batean bizi gara, horrek gure tradizioei eta prozesu patxadatsu eta arduratsuagoei desafio egiten die.
Belaunaldien arteko erreleboaren eta berehalako aldaketaren aurrean, LumaGorrin tokiko ekonomia aurre elikatzen ahalegintzen gara. Gure nortasunean sinesten dugulako, beti defendatuko dugu.
Egoitza
nagusia
GOIERRIKO BIHOTZEAN
Lumagorri SLren egoitza nagusia Zerainen (Gipuzkoa) dago. Instalazio guztiak artisau izaerakoak dira. Instalazio horiek Europar Batasunak homologatzen ditu eta kalitate, osasun eta higiene kontrol zorrotza bermatzen dute.
LUMAGORRI ERREZETAK
Paregabeak.
Zapore eta sukaldaritzako teknika berriak dastatzea gustatzen bazaizu, leku egokian zaude. Hemen mota guztietako errezetak aurkituko dituzu, sukaldean zure alderik sortzaileena ateratzeko.
